Live Seafood Supplier

Tips Memilih Ikan Tenggiri Untuk Keperluan Kuliner

Tips Memilih Ikan Tenggiri Untuk Keperluan Kuliner

Anda yang berbisnis di bidang kuliner, terutama kuliner dengan bahan utama ikan tenggiri pastinya Anda mencari ikan tenggiri yang memenuhi kriteria. Berbagai kuliner tersebut mulai dari pempek, ikan tenggiri dan olahan lainnya pastinya menginginkan ikan tenggiri yang segar dan berkualitas sesuai permintaan. Hal ini tentu saja agar rasa yang didapatkan dari olahan ikan tenggiri tersebut sesuai dengan rasa yang diinginkan dan menggoda selera.

Untuk mendapatkan ikan tenggiri yang segar sesuai syarat pembuatan pada kuliner, Anda bisa melakukan dengan cara berikut :

  1. Cek Kekenyalan ikan dengan menekan badan ikan untuk mengecek kekenyalannya. Jangan memilih yang lembek karena ikan yang lembek menandakan ikan tersebut tidak segar. Ikan tidak segar akan mempengaruhi rasanya.
  2. Periksa mata ikan, pilih yang matanya jernih dan mengkilat yang menandakan ikan tersebut segar.
  3. Periksa kondisi insang juga, apabila ikan tersebut segar ditandai dengan warna merah terang atau merah muda dengan aroma yang segar dan tidak terlalu amis.

Jika sudah mendapatkan ikan tenggiri yang segar, langkah yang tidak kalah penting untuk menghasilkan rasa yang enak adalah membersihkannya dengan benar. Untuk memudahkan Anda berikut cara membersihkan ikan tenggiri :

  • Bersihkan sisik ikan terlebih dahulu dengan meletakkan pisau di dekat ekor. Tarik pisau menuju ke arah kepala hingga sisik-sisik lepas. Cuci bersih di bawah air mengalur untuk memudahkan dalam pembersihan sisik yang tersisa.
  • Kerat sedikit bagian sisi leher ikan untuk menarik keluar isi perutnya. Lalu keluarkan semua isi perutnya lalu bersihkan isi perut ikan di bawah air mengalir. Cara ini akan membuang empedu ikan agar rasanya tidak pahit.

Jika Anda sudah melakukan hal tersebut, Anda sudah bisa mulai untuk memproses ikan tenggiri untuk pembuatan makanan.

Anda yang berbisnis kuliner mau lebih simple ngga perlu bersihkan ikan tenggiri? Kami punya solusinya! Kami seafood market Indonesia menyediakan ikan tenggiri dalam berbagai jenis yang bisa Anda pilih. Ikan tenggiri tersedia mulai dari ikan tenggiri beku, fillet ikan tenggiri bahkan ikan tenggiri giling yang sudah siap untuk diolah.

Ikan tenggiri segar bisa didapatkan ditempat Kami dalam partai kecil ataupun partai besar sesuai kebutuhan. Pengiriman ikan tenggiri tersebut melayani ke seluruh wilayah Indonesia baik via online maupun offline. Terutama untuk pengiriman ke jabodetabek, Anda bisa datang langsung ke alamat Kami atau menghubungi Kami via online.

Pembelian via online ataupun via offline siap Kami layani dengan pelayanan yang cepat. Termasuk untuk packingan akan Kami persiapkan dengan terbaik untuk menjaga keamanan ikan tenggiri sampai ke alamat Anda. Jadi untuk Anda yang butuh ikan tenggiri untuk keperluan kuliner percayakan pada Kami. Hubungi Kami untuk pembelian ikan tenggiri berapapun jumlah keperluan Anda.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


× How can I help you?